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今日の給食

2016年11月8日(火曜日)

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今日のメニューは、牛乳・パインパン・オムレツ・ブロッコリーサラダ・ポトフ・チーズです。


ブロッコリーの旬がやってきました。


ブロッコリーは、つぼみの集まりを食べる花野菜です。


つぼみはしっかり密になったものが良いものです。


このつぼみ、緑色ではなく、紫ががったものがあります。


これは、日光と寒さを程よく受けて、特に美味しくなったものです。


反対に、黄色みがかったものは、やや古くなったものです。


新鮮なうちに早めに食べましょう。


今日の1dishメニューでもあったブロッコリーサラダは、残菜ゼロでした。


その他のメニューも、パインパン1人分、ポトフ1人分の残菜でした。


もう少しで全メニュー残菜ゼロですね。


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