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今日の給食

2017年1月16日(月曜日)

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今日のメニューは、牛乳・ごはん・鶏肉のから揚げ・ひじきの煮物・かきたま汁・みかんです。


人気メニューの鶏のから揚げを主菜に、カルシウムや鉄分が摂れるよう、副菜のひじきの煮物には、高野豆腐と煮干粉を加えました。


かきたま汁は、削り節で丁寧に取った出汁と干ししいたけの戻し汁に、


塩と淡口しょうゆでシンプルに味付けしました。


ほうれん草の緑を生かし、彩り良く仕上げました。


今日のような冷え込む日には、片栗粉などでとろみを付けた汁物が


体をよく温めてくれますね。


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