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今日の給食

2014年10月24日(金曜日)

 

1024日(金)

 

 

 木の葉丼・かぼちゃの天ぷら・豚汁・柿・牛乳

 10月も下旬になると、紅葉のシーズンを迎えます。そんな紅葉した秋を思わ

せる木の葉丼です。もみじやイチョウの葉をイメージして、にんじん、かまぼ

こを小さないちょう切りにしました。ゴボウは薄くささがきにしました。甘辛

く炊いてあるので、ご飯にのせて食べます。

 主菜はカロテン豊富なかぼちゃの天ぷらです。衣には小麦粉のほか、カリッ

と揚げるために米粉を入れてあります。また、かぼちゃの甘みが引き立つよう

に塩も衣に混ぜてあります。

 デザートの柿は、岐阜県を代表する特産品です。岐阜県は『富有柿』発祥の

地でもあります。ビタミンCの他カロテンも多く含まれています。今の時期し

か味わえない、ふるさと岐阜の柿を味わってください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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岐阜市立藍川東中学校 岐阜市立藍川東中学校(ぎふしりつあいかわひがしちゅうがっこう)

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