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今日の給食

2014年10月28日(火曜日)

1028日(火)

 

 

 

 今日のメニュは、

 

牛乳小型米粉パン卵とじうどん揚げ大豆角麩の煮付けです。

 今日のうどんは、いつもの乾を茹でたものではなく、冷凍うどんを

使いました。冷凍うどんは乾に比べて時間がってもの伸びが少な

く、つるつるとのど越しが良いです。かつおと干ししいたけのおだしに、

塩と薄口で味付けし卵でとじました。

 副菜には、食物が多く含まれる大豆と昆布を、低でじっく

り、カリッとと揚げました。良くんで食べます。

 もう一品は、角麩の煮付けです。角麩は岐阜と愛知の一部でしか食べら

れていません。家庭でもあまり出てこないメニュです。このふるさと食

材をもっとめていきたいものです。今日は、こんにゃくさやいんげん

はんぺんレンコンと一に甘辛く煮ました。

 

 

 

 

 

 

 

 


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岐阜市立藍川東中学校 岐阜市立藍川東中学校(ぎふしりつあいかわひがしちゅうがっこう)

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