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今日の給食

2015年1月20日(火曜日)

 

1月20日(火)

 

 

 今週から1週間、学校給食週間が始まりました。

今日は、友好姉妹都市のある国「イタリア」のメニューです。

 牛乳・フォカッチャ・ホキのレモンソース・グリーンポテト・トマトとペンネのスープ・

パンナコッタになります。

 イタリア料理の特徴は、素材の持ち味を活かすことです。国土の三方を海に囲まれ、豊

かな食材で作り上げる色彩豊かな料理が特徴です。

 トマトを使った料理もたくさんあり、今日はペンネトマトスープを組み合わせました。

 主菜のホキのレモンソースはイタリアらしいシンプルな素材と調理方法で、レモンの酸

味が味を引き立てます。イタリアは世界有数のレモンの産地でシチリア島や、別名レモン

島と呼ばれるカプリ島、アマルフィー海岸のレモン街道などイタリア各地でレモンが栽培

されています。

 

 

 

 

 

 


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岐阜市立藍川東中学校 岐阜市立藍川東中学校(ぎふしりつあいかわひがしちゅうがっこう)

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