メニュー
地域コミュニティ
サイト内の検索
ログイン
ユーザ名:

パスワード:


今日の給食

2015年3月18日(水曜日)

  3月18日(水)

 

本日の給食は、

 

牛乳・ごはん・笹かまぼこの天ぷら・大豆と昆布の煮物・おくずかけ・りんごゼリーです。

 

味の旅、宮城県です。宮城県は、太平洋沿岸部から奥羽山脈のふもとにかけて広大な平野部を持ち、

 

ササニシキ・ひとめぼれ等の稲作中心の農業が行われており米所として有名です。また、気仙沼漁港、

 

塩釜漁港などを始めとする多くの漁港があり、全国屈指の水揚げ量を誇っています。その他、高級和

 

牛の仙台牛イチゴや梨、りんごなどの果物、伝統野菜や山菜など豊富な食材を多く産出いる点から

 

県は『食材王国みやぎ』を宣伝句に揚げているほどです。4年前の東日本大震災では甚大な被害を被

 

り、今もなお復興に向けた取り組みが進んでいるところです。

主菜の笹かまぼこは、地元塩釜の工場で製造されたものです。震災直後はほとんどの工場が閉鎖され

 

生産がストップしていたそうですが徐々に再興され、今日の給食でも納入していただけることになり

 

ました。三陸沖に一大漁場を持つ仙台では、古くから鯛やヒラメが豊富にとれたため、その利用と保

 

存のためにすり身にしてかまぼこにしたと言われています。特徴である笹の葉の形は、伊達家の家紋

 

(竹に雀の笹)にちなんだとかなんとか諸説あります。

汁物のおくずかけは、宮城県の郷土料理で、片栗粉でとろみをつけた醤油味の汁物に、特産物である

 

温麺や豆腐、野菜などを入れて煮込んだもので精進料理としてお盆やお彼岸に食べられているそうです。

 

 

 

 

 

 


記事
カレンダー
前月2017年 12月翌月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
<今月>
Google検索
アクセスカウンタ
今日 : 2626
昨日 : 230230230
総計 : 973087973087973087973087973087973087

ページトップへ

岐阜市立藍川東中学校 岐阜市立藍川東中学校(ぎふしりつあいかわひがしちゅうがっこう)

住所:501-3122 岐阜市大洞紅葉が丘6丁目22番地3 [学校周辺地図を表示する]

TEL:058-241-1311 FAX:058-241-1312

Copyright © 2007 岐阜市教育情報化推進プロジェクト  Powerd by ARCHES Co. Ltd.