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今日の給食

2016年9月29日(木曜日)

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今日のメニューは、牛乳・麦入りごはん・チャンプルー・茎わかめの炒め煮・カクテルポンチです。


お皿に盛られた茎わかめの含め煮に使われている茎わかめは、コリコリとした食感が特徴です。


よくお味噌汁に入るわかめは、この茎から左右に広がった葉の部分です。


わかめでも、部分によって、違った食感が楽しめますね。


今日は、ごま油で、こんにゃく・茎わかめ・あげはんぺんを炒め、砂糖・みりん・醤油・酒で味付けし、


仕上げに白ゴマをふり入れました。


今日の1dishは、カクテルポンチです。


余裕の達成でした。


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