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今日の給食

2016年9月30日(金曜日)

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今日は、毎年10月の第1土曜、日曜に行われる信長まつりの献立です。


牛乳・赤飯・鮭のおろしだれ・筑前煮・すまし汁です。


年に1度の赤飯です。


昔から日本ではお祝い事には赤飯を食べる習慣があります。


赤という色には呪力があって、災いを避ける力があると信じられていました。


魔よけの意味を込めて、祝いの席で振舞われるようになったようです。


給食の赤飯は、もち米とうるち米を5:5の割合で炊かれているため、食べやすいと思います。


主菜には、縁起が良いとされている赤い身の色の鮭を揚げて、大根おろしだれをかけてさっぱり仕上げました。


今日はこの鮭のおろしだれが、1dishパーフェクトの取り組みメニューです。

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結果は、、、見事達成できました!!今週は5日間連続達成を成し遂げました。


この調子で来週もパーフェクトを目指しましょう。


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