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今日の給食

2018年1月9日(火曜日)

{今日の献立}

     牛乳
米飯
鶏肉の唐揚げ
ほうれん草となめこの煮浸し
打ち込み汁
ふりかけ
 エネルギー 873kcal
 塩分 2.9g

 新しい1年が始まりました。冬休みは「早寝・早起き・朝ごはん」を合言葉に規則正しい生活を

送れたでしょうか。

 今日の給食は、生徒が大好きな「鶏のから揚げ」です。鶏肉はカンピロバクターやサルモネラ

菌等の食中毒の心配があるため、冷蔵庫から少量ずつ鶏肉を出す、揚げる毎に数個ずつ中心

温度の確認をしています。

 汁物の「打ち込み汁」は、味の旅で登場したことがある香川県の郷土料理です煮干しで

だしをとることが特徴で、煮干しの頭とはらわたをとり、じっくりとだしを取りました。

たっぷりの野菜とうどんが入るため、食べ応えのある汁物になりました。



   今日の野菜の産地

鶏肉の唐揚げ

ほうれん草となめこの煮浸し

打ち込み汁

しょうが

高知県

ほうれん草

岐阜県

ごぼう

青森県

白菜

茨城県

にんじん

愛知県

なめこ

岐阜県

大根

岐阜県

生しいたけ

岐阜県

 

 里芋

 愛媛県

 

 ねぎ

 埼玉県


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