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今日の給食

2018年1月17日(水曜日)

{今日の献立}

     牛乳
ソフト麺
シーフドソース
粉ふき芋
ブロッコリーサラダ
 エネルギー 850kcal
 塩分 2.7g

 今日の献立には、「てっちゃんマーク」がついています

 シーフードソースに入っている「あさり」は、貧血予防に有効な鉄分やビタミンB12

多く含んでいます鉄分は赤血球のヘモグロビンの材料となり、ビタミンB12は、赤血球

を作るときのサポート役として必要です。赤血球は、全身に酸素を運ぶ役割があるので、鉄

分が不足すると全身に酸素が行き届かなくなり、貧血になります。貧血になると、めまいや

息切れ、頭痛などの症状が現れます。

 アサリは、下茹でした後に白ワインをふり、臭みを取り除いて使用しました。学校給食で

は、成長期に必要な栄養素を含む食材を、食べやすくする工夫をしています。



   今日の野菜の産地

 シーフドソース

粉ふき芋

  ブロッコリーのサラダ

たまねぎ

北海道

じゃがいも

北海道

ブロッコリー

岐阜県

にんじん

愛知県



キャベツ

静岡県

 パセリ

静岡県

 

 


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