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今日の給食

2018年2月8日(木曜日)

{今日の献立}

     牛乳
麦飯
きりたんぽ鍋
茎わかめの炒め煮
金時豆の甘煮
いよかん
 エネルギー 809kcal
 塩分 1.6g


  立春を過ぎましたが、まだまだ寒い日が続いています。寒い日には、冷えた体を内側から温める

 「鍋物」が最適です。ご家庭では、家族団らん、鍋を囲んで楽しい会話も弾むのではないでしょうか。

  今日は、秋田県の郷土料理「きりたんぽ鍋」を取り入れました。「きりたんぽ」とは、かために

 炊いたごはんをねばりが出るまでこねて、杉の棒に竹輪のように巻きつけて焼き、棒からはずしたも

 のです。特産品として、真空パックになったものが、スーパーにも並んでいます。このきりたんぽと旬

 の野菜、きのこ、鶏肉を煮込んだものが「きりたんぽ鍋」です。米どころ秋田県では、米の収穫を祝う

 料理として食べられています。





   今日の野菜の産地

 きりたんぽ鍋

茎わかめの炒め煮

  金時豆の甘煮

いよかん

ごぼう

長野県

さやいんげん(冷)

北海道

金時豆

北海道

いよかん

愛媛県

にんじん

愛知県







まいたけ

静岡県







 ねぎ

埼玉県

 


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