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今日の給食

2018年3月9日(金曜日)

{今日の献立}

     牛乳
ソフト麺
肉味噌
じゃが芋のからあげ
小松菜のおかかあえ
 エネルギー 881kcal
 塩分 2.9g

 この地方ならではの「肉味噌」は、「豆味噌」の特徴を活かした料理です。

 東海地方で使われている「豆味噌」は、煮込んでも風味が損なわれることが

なく、他の味噌よりうまみ成分が多いため、煮込むほどに「コク」・「旨味」

が増すという特徴があります

 鶏肉をしょうがと一緒に炒めたところに、たまねぎ、にんじんを入れてよく

炒め、味噌を入れてじっくり煮込んで作りました。




   今日の野菜の産地

 肉みそ

じゃがいもの唐揚げ

小松菜 のおかかあえ 

玉ねぎ

北海道

じゃが芋

北海道

ほうれん草

岐阜県

しょうが

高知県

太もやし

長野県

 にんじん

愛知県

 

 


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岐阜市立厚見中学校 厚見中学校あつみちゅうがっこう

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