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今日の給食

2015年6月5日(金曜日)

{今日の献立}

 

 

 

5hi_1.JPG 牛乳
コッペパン
鶏肉のトマト煮
粉ふきいも
コーンスープ
ゼリー
エネルギー 854kcal
塩分 4.1g

 

 

 トマトは、世界で一番たくさん作られている野菜です。トマトは生で食べるほか、煮物や炒め物

といったあらゆる料理に対応できる食材です。また、調理用だけでなく、トマトケチャップやホール

トマト缶といった加工食品の材料としても多く使われています。

  今日は、鶏肉を「ホールトマト」と「ケチャップ」を合わせたトマトソースで煮た「鶏肉のトマト煮」

 です。トマトの酸味が鶏肉の組織を柔らかくして、いっそうおいしくしてくれますケチャップの酸

 味が飛んでまろやかな仕上がりになるよう、じっくりと煮込んで調理しました。

 

 

 

 

今日の野菜の産地

鶏肉のトマト煮

粉ふきいも

コーンスープ

たまねぎ

兵庫県(淡路島)

じゃがいも

長崎県

ホールコーン(冷)

北海道

にんじん

岐阜県

 

 

パセリ

長野県

しめじ

長野県

 


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