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今日の給食

2015年7月3日(金曜日)

{今日の献立}

 

 

 

3日_6.JPG 牛乳
レーズンパン
鶏肉のレモンソース
コーンキャベツ
ミネストローネ
チーズ
エネルギー 910kcal
塩分 4.8g

 

 

 

 

 

 

  生徒に人気の鶏肉のから揚げに、レモンソースをかけていただきます。初夏らしくさわやかなソースで、

 レモンの香りでさっぱりと食べることができ、今日のように蒸し暑い日にもぴったりな献立です。

  汁物は、これから旬の生のトマト、ズッキーニを使用したこの時期ならではのミネストローネです。

  今日のミネストローネに使用したトマトは、岐阜県の南に位置する海津町で育ったトマトです。西美濃地方

 では、県内でいち早くトマトのハウス栽培を始め、一年を通して良い品質のトマトを出荷しています

 「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言がわれるように、トマトに含まれるリコピンには病気の

原因となる活性酸素を取り除く働きもあります。トマトは丁寧に湯むきをして角切りにしたものをスープに

入れ調理しました。

 

今日の野菜の産地

コーンキャベツ

ミネストローネ

キャベツ

長野県

たまねぎ

岐阜県

トマト

岐阜県

ホールコーン(冷)

北海道

セロリー

長野県

パセリ

静岡県

 

 

ズッキーニ

長野県

白インゲン豆

北海道


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