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今日の給食

2015年9月30日(水曜日)

{今日の給食}

 

930.JPG 牛乳
食パン
チリコンカン
カラフルポテト
野菜スープ
チーズ
エネルギー 857kcal
塩分 4.8g

 

 

 911月に旬を迎える金時豆を使ったチリコンカンです。

 金時豆は、脂質はほとんど含まれず、糖質とたんぱく質が主成分です。ビタミンB1などの

ビタミン類や鉄、カルシウムを多く含み、食物繊維も豊富です。成長期の生徒には、積極的に

食べさせたい食材です。金時豆はの煮豆は苦手という生徒たちも、ケチャップで味付けすることに

より、残さず食べられるようです。パンにはさみやすいよう、じっくりと煮詰めて調理しました。

 

 

今日の野菜の産地
チリコンカン カラフルポテト 野菜スープ
たまねぎ 宮崎県 じゃがいも 北海道 大根 岐阜県
金時豆 北海道 にんじん 北海道 キャベツ 長野県
にんにく 青森県 枝豆(むきみ) 北海道 しめじ 長野県
赤とうがらし 愛知県 ホールコーン(冷) 北海道 こねぎ 静岡県


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