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今日の給食

2015年10月1日(木曜日)

{今日の献立}

 

1日.JPG 牛乳
赤飯
サケの彩りおろしかけ
筑前煮
すまし汁
ゼリー
エネルギー 819kcal
塩分 3.1g

 

 

 毎年10月の第1土曜日、日曜日には信長祭りが開催されます。岐阜市の祭事である「ぎふ信長まつり」

にちなんで赤飯をとりいれました。 

 日本や中国では、昔から赤という色には呪力があって、災いを避ける力があると信じられていまし

た。魔除けの意味を込めて、ごはんを小豆やささげという豆で、赤く色を付けたものをおめでたい行

事の時に食べてきました。豆にも節分の時に用いるように、邪気をはらう働きがあるとされます。誕

生日や結婚式などのお祝い事には欠かせない一品です。

 

 

 

今日の食材の産地

サケの彩りおろしかけ

筑前煮

すまし汁

大根

岐阜県

ごぼう

群馬県

えのき茸

長野県

枝豆(むきみ)

北海道

れんこん

愛知県

ほうれん草

岐阜県(飛騨)

にんじん

北海道

さやいんげん(冷)

北海道

 

 

 

 

干し椎茸

九州


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