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今日の給食

2015年10月6日(火曜日)

{今日の給食}

 

P1050812.JPG 牛乳
米飯
しらたき入り肉じゃが
昆布豆
味噌汁
ヨーグルト
エネルギー 831kcal
塩分 2.7g

 

 

 「ふるさと食材の日」です。ふるさと食材の日は、どの献立にも岐阜県産や岐阜市でとれた食べ物を

使っています。地域で生産されたものを、その地域内で消費することを「地産地消」と言います。「地産地消」

は作り手の顔が見えて安心安全なだけでなく、地域の農業と関連産業の活性化にもつながっています。

 今日は、お米や牛乳はもちろん、豚肉、大豆、大根、豆腐、油揚げ、ヨーグルトも岐阜県産の食材です。

 今日の主菜「肉じゃが」は、家庭的な煮物「おふくろの味」の代表的な料理です。食物繊維が摂れるように

しらたきを入れました野菜から出る水分と調味料だけで煮付けています。

 

 

 

 

今日の食材の産地

しらたき入り肉じゃが

昆布豆

味噌汁

豚肉

岐阜県

大豆

岐阜県

大根

岐阜県(ひるがの高原)

にんじん

北海道

 

 

豆腐

岐阜県

たまねぎ

北海道

 

 

油揚げ

岐阜県

じゃがいも

北海道

 

 

ねぎ

長野県

さやいんげん(冷)

北海道

 


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