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今日の給食

2015年10月21日(水曜日)

{今日の献立}

 

P1050849.JPG 牛乳
小型パン
焼きそば
厚揚げともやしの炒め物
フルーツ白玉
エネルギー 847kcal
塩分 3.7g

 

 

 生徒に人気の焼きそばです。学校給食の「焼きそば」は独特です。給食で使う麺は、乾麺の中華麺です。

麺が茹で上がったあと良くさらして、麺をもむようにしてぬめりをとります。そうすることで粉臭さやべた

っとした感じが無くなり、おいしく食べられます。

 また、蒸らしという独特の調理法で作ります。焦げないように火加減に気をつけ調理しました。

 

 

 

 

 

今日の野菜の産地

焼きそば

厚揚げともやしの炒め物

にんじん

北海道

にんにく

青森県

キャベツ

茨城県

太もやし

岐阜県

 


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