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今日の給食

2015年10月22日(木曜日)

{今日の給食}

 

P1050856.JPG 牛乳
麦飯
きのこカレー
ブロッコリーサラダ
福神漬け
ゼリー
エネルギー 845kcal
塩分 3.1g

 

 

 生徒が大変楽しみにしているカレーライスの献立です。

 今日は、秋の味覚きのこ(エリンギ、マッシュルーム、しめじ)を使ったきのこカレーです。

 新鮮なきのこはその90%が水分です。野菜や果物と同じ種類と量の食物繊維が含まれ

ていますが、ビタミンAやビタミンCはほとんど含まれません。きのこは食べて日光を浴

びると、皮膚で光と熱により、カルシウムの吸収を助けるビタミンDに変わると考えられ

ています。きのこが旬を迎えるこの季節は、いろいろな種類のきのこが出回ります。ご家庭の食

卓にも取り入れてください。

 

 

今日のきのこカレーには・・・
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エリンギ・しめじ・マッシュルーム水煮が入りました。素早く洗い、香りと食感が残るよう調理しました。

 

 

 

今日のブロッコリーは・・・
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…耕邯産のブロッコリーが、発泡スチロールに入り、約24kg納品されました。 ∵Г撚瓩ないよう気をつけて調理しました。

 

 

今日の野菜の産地

きのこカレー

ブロッコリーサラダ

にんにく

青森県

じゃがいも

北海道

ブロッコリー

長野県

しょうが

高知県

たまねぎ

北海道

ホールコーン(冷)

北海道

にんじん

北海道

エリンギ

長野県

 

 

しめじ

長野県


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