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今日の給食

2015年10月28日(水曜日)

{今日の献立}

 

P1050879.JPG 牛乳
ソフト麺
肉味噌
ふかし芋
コーンもやし
発酵乳
エネルギー 902kcal
塩分 3.4g

 

 今日はさつま芋を給食室でじっくり蒸した「ふかし芋」です。給食室で一本一本丁寧にたわしを

かけて洗い、一人分がなるべく同じになるように計量してから切り分けました。大きさ、形、重

さ、どれも一つずつ違うので、かたい芋を同じように、全校の人数分に切るのは、力と手間がかかりま

すが、おいしく食べられるようにと心をこめて作りました。旬の野菜には、栄養が詰まっています。

給食では、シチュー・天ぷら・大学芋等様々な調理方法で、旬のさつま芋を取り入れています。

 

 

 

 

ふかし芋は・・・蒸してから、振り塩をしました。ホックリとしたおいしい芋でした。
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‖腓さがバラバラだったため、1本ずつ計量して切り分けました。 △犬辰りと蒸し上げました。

 

 

 

 

今日の野菜の産地

肉味噌

ふかし芋

コーンもやし

しょうが

高知県

さつま芋

千葉県

太もやし

岐阜県

にんじん

北海道

 

 

ホールコーン(冷)

北海道

たまねぎ

北海道

 

 

 

 

グリンピース(冷)

ニュージーランド

 

 

 

 


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