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今日の給食

2015年11月25日(水曜日)

{今日の献立}

 

P1050924.JPG 牛乳
小型パン
きしめん
含め煮
ごま和え
プリン
エネルギー 818kcal
塩分 4.2g

 

 名古屋名物の郷土料理きしめん」を取り入れました。きしめんは、平たい形が特徴ですが、

きしめんと呼べる麺は、「幅は4.5mm以上かつ厚さ2.0mm未満の帯状のもの」と

細かく決められています。「なごやめし」とされた「きしめん」は、色々な調理方法でアレンジ

されて料理店で提供されるようになりましたが、今日は「花かつお」を自分で上からかけるオー

ソドックスなしょうゆ味のきしめんを取り入れました

 

 

 

 

P1050925.JPG

 

 

 

 

学校給食のきしめんは、具だくさんです。鶏肉・油揚げ・かまぼこ・干し椎茸・しめじ・にんじん・ねぎが入りました。花かつおをかけていただきました。

 

 

 

今日の野菜の産地

きしめん

含め煮

ごまあえ

ねぎ

長野県

れんこん

愛知県

小松菜

静岡県

干し椎茸(スライス)

九州

枝豆(むきみ)

北海道

太もやし

長野県

にんじん

岐阜県

 

 

 

 

しめじ

長野県


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