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今日の給食

2015年12月17日(木曜日)

{今日の献立}

 

P1050969.JPG 牛乳
米飯
シーフードカレー
れんこんチップス
ブロッコリーサラダ
エネルギー 859kcal
塩分 2.8g

 

 

 今月は魚介類を使ったシーフードカレーです。むきえび・いか・あさりはそれぞれ下茹でをして加えています。

あさりは、白ワインをふって臭みを消しました。ベーコンや野菜の旨味に魚介の旨みが加わわり、おいしい

カレーに仕上がりました。

 副菜は、旬の野菜を使用した2品です。れんこんは、穴があいていることから、「見通しが良い」と言わ

れ、お祝いの料理には欠かせない食品です。ビタミンCや食物繊維が豊富ですにれんこんにふくまれ

るビタミンCは、でんぷん質に守られているので熱に強いのが特徴です

 

 

今日の野菜の産地

シーフードカレー

れんこんチップス

ブロッコリーサラダ

にんにく

青森県

れんこん

愛知県

ブロッコリー

岐阜県

しょうが

高知県

 

 

ホールコーン(冷)

北海道

にんじん

岐阜県

 

 

 

 

たまねぎ

北海道

 

 

 

 

じゃがいも

北海道

 


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