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今日の給食

2016年1月14日(木曜日)

{今日の献立}

 

 

牛乳
麦飯
味噌おでん
ほうれん草のおかか和え
昆布豆
エネルギー 788kcal
塩分 2.9g

 

 

 

 

     「ふるさと食材の日」です。大根・里芋・ほうれん草・もやし・大豆がふるさと食材です。

  寒い日には、体の芯まで温まる鍋物がぴったりです。「おでん」といっても、関東煮をはじ

 めとして、地域によって味付けも食材も色々異なります。味噌おでん」は、この地方ならで

 はの料理です。味噌で煮込むおでんもありますが、今日はだし汁の中でコトコト煮込み薄味を付

 けたおでんに、甘味噌をかけていただきました。煮込んでも風味が落ちない豆味噌を使用する東

 海地方独特の「おでん」を生徒も味わってくれたと思います。

 

 

 

今日の食材の産地

味噌おでん

ほうれん草のおかか和え

昆布豆

大根

岐阜県

ほうれん草

岐阜県

大豆

岐阜県

里芋

岐阜県

もやし

岐阜県

 

 

いんげん

北海道

 


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