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今日の給食

2016年2月18日(木曜日)

 

{今日の献立}

 

P1060051.JPG P1060052.JPG 牛乳
麦飯
高菜めし
煮しめ
だごしる
デコポン
エネルギー 801kcal
ご飯にのせて食べました 塩分 3.5g

 

 

  味の旅「熊本県」の献立です。

  全国でも有数の農業県である熊本には、おいしい料理がたくさんあります。高菜めしは、熊本の中でも

 阿蘇高菜を使用するため、阿蘇地域でよく見られる高菜を細かく切って炒め、ご飯に混ぜた料理です。

  だご汁(だんご汁)は熊本の一般家庭でよく食べられているものです。小麦粉を練って作った団子と、大

 根やにんじんなどの季節の野菜を一緒に煮て、味噌や醤油で味をつけた汁物です。昔ながらの素朴な味わ

 いは、熊本の冬には欠かせません。給食ではだんごの代わりにすいとんを使用し、麦味噌で味付けしまし

 た。

 

 

 

 

 

 


今日の野菜の産地

煮しめ

だご汁

デコポン

にんじん

愛知県

大根

岐阜県

デコポン

熊本県

ごぼう

北海道

ねぎ

鳥取

 

 

れんこん

愛知県


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