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今日の給食

2016年5月2日(月曜日)

 

{今日の献立}

 

P1060145.JPG P1060146.JPG 牛乳
米飯
カツオの照り焼き
じゃがいもの味噌汁
ちまき
エネルギー 860kcal
各自混ぜ合わせて食べました 塩分 2.0g

 

 

 

 

 

 端午の節句献立です。

 「端午の節句」は、奈良時代から続く行事です。菖蒲を飾ったりお風呂に入れたりして、

無病息災を願いました。時代が移るにつれ、勇ましい鎧(よろい)や兜(かぶと)を飾り、

男子の成長を祝う行事になっていきました。

 「カツオ」は旬の魚であると同時に「勝男」となることから、「勝負に勝つ」とめでた

いとされ端午の節句料理で使われることがあります。

 主食は春を感じる山菜を使った「山菜ごはん」です。山菜は、春の自然の恵として、また、

貴重なビタミン源として昔から、大切に食べられてきました。独特の苦みや食感があります

が、春の香りとして生徒も味わってくれたと思います。

 

 

 

 

 


今日の野菜の産地

山菜ごはん

じゃがいもの味噌汁

にんじん

徳島県

じゃがいも

鹿児島県

干し椎茸(スライス)

九州

たまねぎ

岐阜県

 

 

えのき茸

長野県

 


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