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今日の給食

2016年5月24日(火曜日)

 

{今日の献立}

 

P1060172.JPG 牛乳
米飯
アジのアーモンド揚げ
いんげんの味噌かけ
田舎汁
ふりかけ
エネルギー 826kcal
塩分 2.3g

 

 

 

 これから夏にかけておいしくなる「アジ」を使ったアーモンド揚げです。アジは脂肪が多い割には臭みがなく

旨みの多い魚です。衣にアーモンドを加えてサクッと香ばしく揚げました。

 副菜の「いんげんの味噌かけ」の「さやいんげん」は、いんげん豆を若採りしてさやごと食べる緑黄色野菜で、

この時期にしか味わえない「生」を使用しています。ゆで加減に気をつけ調理しました。

 

 

 

 


今日の野菜の産地

いんげんの味噌かけ

田舎汁

さやいんげん(生)

鹿児島県

ごぼう

青森県

 

 

にんじん

岐阜県

 

 

大根

千葉県

 

 

小松菜

岐阜県

 

 


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