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今日の給食

2016年6月15日(水曜日)

 

{今日の献立}

 

P1060229.JPG 牛乳
ソフト麺
ペスカトーレソース
粉ふきいも
大根サラダ
エネルギー 830kcal
塩分 3.8g

 

 

 「ペスカトーレ」とは、イタリア語で、「魚の漁師」という意味です。漁師さんが、売れ残ってしまった

色々な魚介類を、まとめてトマトソースで煮込んだのが始まりといわれています。

 ペスカトーレソースには、旬のアサリを使用しています。アサリには不足しがちな鉄分が大変豊富に含ま

れています。ホールトマト・トマトピューレ・ケチャップを加えてから、じっくりと煮込みました。イカ・え

び・あさりなどの魚介類の旨味と、にんにく・たまねぎ等の野菜の香り・旨味があわさってまろやかなソー

になりました。

 

 

 


今日の野菜の産地

ペスカトーレソース

粉ふきいも

大根サラダ

にんにく

青森県

じゃがいも

長崎県

大根

青森県

たまねぎ

淡路島

 

 

きゅうり

岐阜県

にんじん

岐阜県

 

 

ホールコーン(冷)

アメリカ

ローリエ

トルコ

 

 

 

 

パセリ

長野県

 

 

 

 


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