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今日の給食

2016年7月4日(月曜日)

 

{今日の献立}

 

P1060270.JPG P1060271.JPG 牛乳
米飯
高菜めし
煮しめ
だご汁
メロン
エネルギー 764kcal
塩分 2.7g

 

 

  「がまだぜ! 熊本! 応援給食」の献立です。

  今日の給食は、地震で被災した熊本を応援しようと、熊本県の郷土料理である「高菜めし」「煮しめ」

 「だご汁」や熊本産のメロンを使った献立にしました。

  菜めしは、阿蘇地方特産の高菜漬を使った混ぜご飯です。煮しめは盆や正月に欠かせない、郷土料理

 です。ひとつの鍋に順に野菜を加えて煮しめていきます。だご汁は、小麦粉を練って作っただんごと季節

 の野菜を一緒に煮て、味噌などで味付けした汁物です。麦味噌を使用しました。デザートは、熊本県が全

 国屈指の産地になっている旬のメロンを取り入れました。

  「がまだせ」とは、熊本弁で「がんばれ」という意味です。直接、熊本を訪問して支援を行わなくても、

 現地の食材を買うことで、食を通した被災地支援をすることができます。生徒たちが、被災地支援のため

 に自分ができることを考える機会になればと思います。

 

 

今日の野菜の産地

煮しめ

だご汁

メロン

にんじん

青森県

大根

北海道

メロン

熊本県

ごぼう

群馬県

ねぎ

愛知県

 

 

たけのこ(レトルト)

和歌山県


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