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今日の給食

2016年7月8日(金曜日)

 

{今日の献立}

 

P1060278.JPG 牛乳
黒パン
鶏肉のレモンソースかけ
ひじきサラダ
かぼちゃのスープ
チーズ
エネルギー 890kcal
塩分

4.7g

 

 

 

 

 

  

 今日の主菜は、塩・こしょうで下味をつけた鶏肉に小麦粉をつけて揚げ、レモンの香りと酸味を

いかした甘酸っぱいソースをからめた「鶏肉のレモンソース」です。

 暑くなると、食欲がない、疲れるなど「夏バテ」の症状がでます。そのような時に、活躍して

くれる食べ物が酸味のあるものです。食欲がないときには、レモン・梅干し・酢など、酸味のあ

るものを食事に利用すると食欲が増します。酸味は、疲労回復にも役立つと言われています。

 今日のように、レモンソースをかけることで、さっぱりと食べられるようになり、食欲も増進し

ます。家庭でも、酸味を上手に利用し、夏バテを予防しましょう。

 

 

 

今日の野菜の産地

ひじきサラダ

かぼちゃのスープ

だいこん

青森県

にんじん

青森県

きゅうり

長野県

たまねぎ

淡路島

枝豆(むきみ)

台湾

パセリ

長野県

 

 

かぼちゃ(カット)

鹿児島県


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