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今日の給食

2016年7月28日(木曜日)

 

 

 

 夏休みに入り、1週間が経ちました。

「早寝・早起き・朝ご飯」きちんと出来ているでしょうか?

 

 7月にブラジルの料理として登場した「チキンとオクラの煮込み」のレシピを掲載します。

今が旬の「オクラ」を使用しています。是非作ってみてください。

 

 

         (5人分)                 (作り方)

鶏肉(2儚兩擇蝓法   。横娃娃隋      ´.クラは1僂亮个畧擇蝓△燭泙佑・にんにくはみじん切り、青ネギは     

 にんにく          0.5g       小口切りにする。

 塩              0.5g      鶏肉に下味をつけてもみこみ、釜に入れて炒め、火が通ったら、取り

 酢              2.5g       出す。

 コーンスターチ      2.5g      3に油をひき、にんにくを香りが出るように弱火で熱し、香りが出たら

                            たまねぎを加え炒める。

サラダ油           2.5g      ぅクラとネギを炒め、△納茲蟒个靴新榮を入れて炒め、水(1人50cc程)

にんにく             1g        洋風スープの素を加えて煮込む。

たまねぎ           150g      ケで味をととのえる。

オクラ              50g        ※水の分量は加減してください。

青ねぎ             50g

洋風スープの素        5g

塩                 1g


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