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今日の給食

2016年9月27日(火曜日)

{今日の献立}

     牛乳
米飯
チャンプルー
茎わかめの炒め煮
カクテルポンチ
 エネルギー 794kcal
 塩分 2.3g

豆腐には、良質なたんぱく質や脂質、カルシウムやビタミンが多く含まれています

 今日の主菜「チャンプルー」は、豆腐を多く使用する献立です。豆腐を下茹ですることにより、

味がしみこみ易くなります最後に花かつおを入れることにより、具材から出た旨味を逃がすこ

となく、豆腐にまとわりつかせることが出来ます。ごま油の香りが食欲をそそる一品になりました






今日の野菜の産地

チャンプルー

にんじん

北海道

 太もやし

 岐阜県

にら

高知県

 しょうが

 高知県


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