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今日の給食

2016年10月17日(月曜日)

{今日の給食}

    P1060391.JPG     牛乳
米飯
三色ごはん
切り干し大根の煮つけ
たぬき汁
みかん
 エネルギー 807kcal
 みかん 2.3g


 色とりどりの具が白いご飯の上にのり、見た目からも食欲をそそる「三色ご飯」です。

 今日は鶏そぼろと炒り卵、枝豆の三色です。鶏肉をかたまりにならないように丁寧にほ

ぐし、余分な脂分を除いて、きれいなそぼろに調理しました。甘辛い味付けでご飯がすす

みます。

 「たぬき汁」は、精進料理の代表的なものです肉の代わりに食感がよく似たこんにゃ

くを使っています。今日は、こんにゃくと一緒に、ごぼうと豆腐を使い、しょうがとねぎで

香りをつけました。


   今日の野菜の産地

 三色ごはん

切り干し大根の煮つけ

たぬき汁

  みかん

しょうが

高知県

切り干し大根

宮崎県

ごぼう

青森県

みかん

熊本県

枝豆むきみ

北海道

にんじん

北海道

しょうが

高知県

 

干し椎茸

九州

ねぎ

長野県

   


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