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今日の給食

2016年10月21日(金曜日)

{今日の献立}

         牛乳
米飯
木の葉丼
揚げ大豆
豚汁
オレンジ
 エネルギー 801kcal
 塩分

2.3g

 間もなく山の木々が色づく紅葉のシーズンを迎えます。そんな秋の美しい自然をイメージした料理が

「木の葉丼」です。木の葉丼は、薄く切ったかまぼこや、にんじん、ごぼう、しいたけを、風にゆられ

て舞い落ちるもみじやいちょうの葉に見立てた料理で、関西地方から全国に広がった料理です。

 昔から日本人は、食を通じて季節の変化を楽しんできました。紅葉した秋を思わせる木の葉丼で、季節

の移り変わりを感じてもらいたいと思います。





今日の野菜の産地

木の葉丼

豚汁

オレンジ

干し椎茸(スライス)

九州

大根

青森県

オレンジ

オーストラリア

 ごぼう

青森県

里芋

福井県

 

 

にんじん

北海道

ねぎ

長野県

 みつば

愛知県

   


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