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今日の給食

2016年11月7日(月曜日)

{今日の献立}

     牛乳
米飯
サバの塩焼き
じゃがいもの金平
うち豆汁
みかん
 エネルギー 827kcal
 塩分 3.0g

 サバの脂質には、不飽和脂肪酸の「DHA(ドコサヘキサエン酸)」と「EPA(エイコサペンタエン酸)」が、

豊富に含まれておりその含有量は、青背の魚の中でもトップクラスです

 DHAは、脳の神経細胞に作用し、この成長を促す働きをします。記憶量の増加という効果も確認されています

一方、EPAは、生活習慣病予防に働きます。 

 給食ではサバが旬なこの時季毎月サバが登場します。給食を通して色々な調理方法を知って欲しいと思います。






   今日の野菜の産地

 じゃがいもの金平

うち豆汁

みかん

 ごぼう

青森県

だいこん

愛知県

みかん

静岡県

じゃがいも

北海道

えのき茸

長野県

にんじん

北海道

小松菜

岐阜県

さやいんげん(冷)

北海道


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