｛今日の献立｝

	牛乳
	麦飯
	白菜鍋
	金時豆の甘煮
	煮浸し
	みかん
	エネルギー	７８６ｋｃａｌ
	塩分	２．３ｇ

　冬になるとどの家庭でも鍋料理を家族で囲むことが多くなります。「鍋料理」は、たくさんの食材をおいしく

食べる冬の料理で、寄せ鍋やすきやき、湯豆腐、水たきなどいろいろな種類があり、それぞれの家庭で、その家

庭ならではの「鍋料理」もあります。温かい鍋料理をみんなで食べると心まで温かくなります。

　鍋料理は、江戸時代に火鉢やコンロを利用して鍋を囲み、何人もの人がこれを食べる小鍋（こなべ）料理から

始まったといわれています。　

　今日は、えび団子や白菜、きくらげなどが入った白菜鍋が主菜です。えび団子の旨味が、白菜やねぎにしみこみ、

おいしい鍋料理になりました。

今日の野菜の産地
白菜鍋		金時豆の甘煮		煮浸し		みかん
白菜	岐阜県	金時豆	北海道	小松菜	福岡県	みかん	和歌山県
にんじん	岐阜県			太もやし	長野県
干し椎茸スライス	九州
きくらげ	中国
ねぎ	長野県