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今日の給食

2016年12月13日(火曜日)

{今日の献立}

     牛乳
米飯
サバの味噌煮
れんこんのきんぴら
みぞれ汁
 エネルギー 746kcal
 塩分 2.3g

 日本型食事「わしょっくん」の日です日本型食事とは、ごはんを主食として、主菜・副菜・汁物に加え、

果物などが加わった、バランスのとれた食事のことを言います「和食」は、国連教育科学文化機関(ユネ

スコ)の無形文化遺産に登録されました。世界も認めた日本の和食の素晴らしさを、学校給食を通して生徒に

伝えきたいと思います。

 主菜の「サバの味噌煮」は、旬のサバを赤味噌でじっくりと煮込みました。煮込んでから釜の中で蒸らすこ

とにより、味がしみこみます。

 汁物は「みぞれ汁」です。大根おろしに火が通って半透明になった姿が、雨と雪が混ざった「みぞれ」の

ように見えるところから「みぞれ汁」と名付けられました。いちょう切りにした大根も入り、違った食感の

大根を楽しむことが出来ました






   今日の野菜の産地

サバの味噌煮

れんこんのきんぴら

みぞれ汁

しょうが

高知県

れんこん

愛知県

大根

愛知県

ねぎ

愛知県

にんじん

岐阜県

なめこ

岐阜県

さやいんげん(冷)

北海道

えのき茸

長野県

 

 にんじん

 岐阜県

 

 みつば

愛知県 


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