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今日の給食

2017年1月17日(火曜日)

{今日の献立}

     牛乳
米飯
サバのたつた揚げ
白菜のアーモンドあえ
けんちん汁
ふりかけ
 エネルギー 821kcal
 塩分 2.5g

 サバを主菜とする「日本型食事の日」です

 サバは、秋から冬にかけての今が旬の魚で、「青魚」として生徒たちには積極的に

食べてもらいたい魚です。今日は、おろししょうが・調味酒・しょうゆで下味をつけ、

でん粉と米粉をつけてカラリと揚げました。魚を苦手とする生徒も、揚げ物にすると

食べやすいようです。

 副菜は今が旬の冬野菜、白菜とほうれん草を使用したアーモンドあえです。粒アー

モンドと粉末アーモンドを混ぜ合わせて和えました。アーモンドの香りと食感が楽し

める、一味違った和え物になりました。







   今日の野菜の産地

サバの竜田揚げ

白菜のアーモンドあえ

けんちん汁

しょうが

高知県

白菜

愛知県

ごぼう

北海道

ほうれん草

群馬県

にんじん

愛知県

大根

徳島県

 

 里芋

 岐阜県

 

 ねぎ

 福井県







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