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今日の給食

2017年1月19日(木曜日)

{今日の献立}

     牛乳
麦飯
豆腐の中華煮
シュウマイ
チンゲンサイの炒め物
 エネルギー 798kcal
 塩分 2.4g


 豆腐の中華煮には、にんにく・しょうが・豚肉・にんじん・たまねぎ・たけのこ・干し椎茸・きくらげ

・白菜が入り、肉と野菜の旨味が豆腐に染み込みおいしく食べられます。   

  今が旬の白菜は、寒くなり甘みが増しています。淡泊な味の白菜は、どんな料理にしてもおいしく

食べられます。加熱することでカサが減り、たくさんの量の野菜を食べることが出来ます。野菜の食感を

残すために、手早く炒め調理しました。







   今日の野菜の産地

 豆腐の中華煮

  チンゲンサイの炒め物

にんにく

青森県

きくらげ

中国

チンゲンサイ

愛知県

しょうが

高知県

たけのこ(レトルト)

和歌山県

太もやし

岐阜県

にんじん

愛知県

干し椎茸

国産

 たまねぎ

北海道

白菜

愛知県

   

 


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