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今日の給食

2017年1月30日(月曜日)

{今日の献立}

     牛乳
米飯
鶏肉のからあげ

ひじきの煮物

かきたま汁
みかん
 エネルギー 816kcal
 塩分 2.6g

 生徒に好評な「鶏肉のから揚げ」が主菜です鉄分や食物繊維が摂れるように、副菜は

ひじきの煮物、汁物はかきたま汁を組み合わせました

 副菜の「ひじきの煮物」には、高野豆腐と煮干し粉が入りました。鉄分に加え、カルシ

ウムが補給できますひじきや高野豆腐のような乾物は、保存がきくだけでなく、栄養価

にも富んでいます。野菜が高騰している時にも、価格が安定しているので取り入れやすい食

材です。ご家庭でも常備され、日常の食卓に取り入れてください。

 「温州(うんしゅう)みかん」は、手で皮がめくれて食べやすく、十月から一月いっぱいが

食べ頃です。これからは、晩柑と呼ばれる、伊予かん・八朔・甘夏みかんなど、大きめの柑橘

類に移っていきます。ビタミンCが簡単に摂れるみかんはおやつにも良いですね。




   今日の野菜の産地

鶏肉のから揚げ

ひじきの煮物

かきたま汁

みかん

しょうが

高知県

にんじん

愛知県

えのき茸

長野県

みかん

静岡県

 

干し椎茸

国産

 

 

 

ほうれん草

岐阜県

   


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