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今日の給食

2017年2月7日(火曜日)

{今日の献立}

     牛乳
米飯
郡上味噌けいちゃん
五目豆
かきたま汁
キウイフルーツ
 エネルギー 831kcal
 塩分 3.0g



 「ふるさと食材の日」の献立です。

 今日のふるさと食材は、牛乳・米飯・太もやし・郡上味噌・赤味噌・大豆・生しいたけ

・豆腐・ほうれん草・キウイフルーツです。

 郡上味噌けいちゃんの味つけは、郡上味噌に岐阜市産赤味噌加えて合わせ味噌にしまし

。今までよりまろやかな味になったと思います。

 キウイフルーツは、岐阜県関市で収穫されたものです。関市の洞戸地区は、昼と夜の温

度差が大きいため、甘みと酸味のバランスがとれたキウイフルーツが育ちます。キウイフ

ルーツというと、オーストラリアやニュージーランド産が有名ですが、品種改良されて、日

本でも味のよいものができるようになりました。






   今日の食材の産地

郡上味噌けいちゃん

五目豆

かきたま汁

キウイフルーツ

しょうが

高知県

大豆

岐阜県

ほうれん草

岐阜県

キウイフルーツ

岐阜県(洞戸産)

にんにく

青森県

にんじん

愛知県

生しいたけ

岐阜県

たまねぎ

北海道

キャベツ

愛知県

太もやし

岐阜県

郡上味噌

岐阜県

 赤味噌

岐阜県

   


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