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今日の給食

2017年3月22日(水曜日)

{今日の献立}

     牛乳
麦飯
サバの煮つけ
牛乳入りおから
味噌汁
 エネルギー 800kcal
 塩分 3.0g

 サバの煮つけを主菜とする日本型食事の日です。

 青魚にはEPA・DHA等の不飽和脂肪酸が多いため、生活習慣病予防にも

なります。学校給食でも、煮る・揚げる等色々な調理方法で定期的に取り入れて

います。

 今日は醤油味のサバの煮つけです。ざらめ・醤油・本みりん・調味酒・水を

煮立たせた中に、魚独特のにおいを抑えるために、ねぎと生姜を加えて煮ました



   今日の野菜の産地

サバの煮つけ

牛乳入りおから

味噌汁

しょうが

高知県

にんじん

愛知県

たまねぎ

北海道

ねぎ

静岡県

ねぎ

静岡県

じゃがいも

北海道

 

干し椎茸

九州

 小松菜

 岐阜県


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