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今日の給食

2017年4月14日(金曜日)

{今日の献立}

     牛乳
米粉コッペパン
ポークビーンズ
キャベツのサラダ
豆腐と卵のスープ
チーズ
 エネルギー 803kcal
 塩分 5.2g

  今日の盛り付け表には、「せんいくん」マークがついています。「せんいくん」は、食物繊維が

多く含まれている献立に登場します

 物繊維とは、人間の消化酵素によって消化されないもののことを言います。腸の中をきれいにし

たり、生活習慣病の予防をしたりする働きがあります主に根菜類や豆類、こんにゃく、海藻類など

に多く含まれています。       

 畑の肉と呼ばれる「大豆」には、たんぱく質はもちろん、鉄や食物繊維が豊富に含まれています

 たくさんの大豆を食べることが出来る「ポークビーンズ」は、ルウを使用しない洋風煮込み料理で、

ご家庭でも取り入れていただきたい献立です。

 今日のキャベツのサラダに入っている赤ピーマンは、青ピーマンが完熟したものです。完熟するこ

とでビタミンCやβカロテンの含有量が増えます。彩りだけでなく、栄養価のすぐれた野菜。好き嫌

いせずに食べて欲しい食材です




   今日の野菜の産地

ポークビーンズ

キャベツのサラダ

豆腐と卵のスープ

大豆

岐阜県

キャベツ

愛知県

しめじ

長野県

たまねぎ

北海道

きゅうり

岐阜県

パセリ

静岡県

 じゃがいも

北海道

赤ピーマン

高知県

 

 

 にんじん

徳島県

   


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