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今日の給食

2017年4月19日(水曜日)

{今日の献立}

     牛乳
ソフト麺
ミートソース
グリーンポテト
糸寒天のサラダ
 エネルギー 848kcal
 塩分

4.2g


 ソフト麺のソースの中でも、生徒に人気のあるミートソースです。

 マーガリンを溶かしてその中に小麦粉を振り入れじっくりと炒って、コクのあるブラウンルウを

作りました。野菜は、麺に絡みやすいようにみじん切りにしました。たまねぎをじっくり炒めて甘

みを出し、じっくりと煮込みました。カレーライスと同様、手間のかかっった献立です。

 今の時代は、レトルト食品で全て食事をすますことが出来ます。時間をかけてルウから作る学

校給食は、ある意味贅沢な食事かもしれません。給食を通して手作りの良さを生徒に知らせてい

ければと思います。





   今日の野菜の産地

ミートソース

グリーンポテト

糸寒天のサラダ

にんにく

青森県

じゃがいも

鹿児島県

きゅうり

岐阜県

しょうが

高知県

ホールコーン

北海道

たまねぎ

北海道

 にんじん

徳島県

 

 

 マッシュルーム

中国

   


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