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今日の給食

2017年5月19日(金曜日)

{今日の献立}

     牛乳
黒パン
貝柱のチャウダー
オムレツ
ほうれん草のソテー
 エネルギー 824kcal
 塩分

4.2g


 「貝柱のチャウダー」が主菜です。

 「チャウダー」と「シチュー」の違いは。「チャウダー」とは、「具だくさんのスープ」という意味で、

トロミの薄いことが特徴です。「シチュー」は、じっくりと時間をかけて煮込む「煮込み料理」で、どろ

っとして濃厚なとろみと味につながります

 今日は、野菜を細かく切り、ベーコンの脂で炒めました。ベーコン・貝柱の旨味と野菜の甘味や旨味と合

わさって、優しい味のチャウダーに仕上がりました。








  今日の野菜の産地

貝柱のチャウダー

ほうれん草のソテー

たまねぎ

淡路島

ほうれん草

岐阜県

じゃがいも

長崎県

 ホールコーン(冷)

 北海道

にんじん

徳島県

 しめじ

 長野県

パセリ「

静岡県




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