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今日の給食

2017年6月7日(水曜日)

{今日の献立}

     牛乳
 ソフト麺
中華あんかけ
大豆と小魚のあめがらめ
キャベツの甘酢漬け
エネルギー 839kcal
 塩分 3.3g

 副菜は、カルシウムや鉄などが摂取できるよう、また、かむことを意識できるように、

「大豆と小魚のあめがらめ」を組み合わせました。大豆は低温じっくりと「カリっ」とな

るように揚げました。

 大豆は『畑の肉』と呼ばれるほど、良質なたんぱくを多く含む食品です。また、頭の回

転をよくする「大豆レシチン」や体にとって有害なものを外に出す働きのある「サポニン」

などの成分も含まれています中学生の時期は成長期で、良質のたんぱく質をしっかり摂る

必要があります。煮豆を苦手とする生徒も揚げると食べられるようです。ご家庭でも是非作っ

てください。






今日の野菜の産地

中華あんかけ

大豆と小魚のあめがらめ

キャベツの甘酢漬け

しょうが

高知県

大豆

岐阜県

キャベツ

愛知県

たけのこ(レトルト)

和歌山県

にんじん

岐阜県

にんじん

岐阜県

 干し椎茸(スライス)

九州

 

 

 きくらげ(せん)

中国

 

 

 たまねぎ

淡路島

   


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