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今日の給食

2017年6月26日(月曜日)

{今日の献立}

     牛乳
 米飯
酢豚
チンゲンサイの炒め物
干しエビのスープ
エネルギー 814kcal
塩分  3.0g

 今日の酢豚は、おろししょうがと醤油で下味をつけて揚げた豚肉と炒めた野菜を、酢・砂糖

・しょうゆ・中華スープで味付けした「甘酢あん」でからめて作りました。酸味を苦手とする

生徒もいますが、豚肉料理であることや甘酸っぱい味にすることで食べやすいのではないかと

思います。

 酢には、疲れをとったり、消化をよくしたりする働きがあります。また、強力な殺菌力が

あり、普段から酢の物を多く食べる人は、食中毒になりにくいとも言われています。夏は食欲

が落ちてくる時季です。食欲増進のために料理に「酢」を上手に活用して、「酢のパワー」で

夏をのりきりましょう





   今日の野菜の産地

 酢豚

チンゲンサイの炒め物

  干しエビのスープ

たまねぎ

淡路島

しょうが

高知県

にんにく

青森県

えのき茸

長野県

にんじん

岐阜県

たけのこ(レトルト)

和歌山県

チンゲンサイ

静岡県

ほうれん草

岐阜県

干し椎茸

九州

きくらげ

中国

太もやし

長野県

 ピーマン

宮崎県

   


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