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今日の給食

2017年7月3日(月曜日)

{今日の献立}

     牛乳
米飯
夏野菜カレー
夏大根のサラダ
枝豆の塩ゆで
 エネルギー

839kcal

 塩分 2.7


 ふるさと食材の日です。豚肉・なす・トマト・枝豆・大根・きゅうり・米・牛乳がふるさと食材です。

 「夏野菜カレー」には、旬を迎えたなす・かぼちゃ・トマトが入りました。じっくりと煮込んだカレー

は、野菜が苦手とする生徒も抵抗なく食べられたと思います。

 副菜は、岐阜県産の大根ときゅうりを主体にした「夏大根のサラダ」と、岐阜市が全国に誇る枝豆を使

用した「枝豆の塩ゆで」です。

 岐阜県では、6月から10月までは、夏でも涼しい長良川の源流にあるひるがの高原を中心とする地

で、夏だいこんを栽培し出荷しています。

 




   今日の枝豆は・・・プクッと実が膨らんだ枝豆が納品されました。

   P1060751.JPG P1060753.JPG  


岐阜市は枝豆の産地として全国的に有名で、特に島・則武・合渡地区で多く作られています防虫ネットをはって農薬の使用回数を大幅に減らした「安全・安心」で、甘味と旨味のあるおいしい枝豆づくりに取り組んで栽培されています。朝早くから収穫するので、鮮度がよく、品質・味ともに高級品として人気があり、おもに関西地方に出荷されています。

 

   今日の野菜の産地

夏野菜カレー

夏大根のサラダ

枝豆の塩ゆで

なす

岐阜県

トマト

岐阜県

大根

岐阜県

枝豆

岐阜県

にんにく

青森県

かぼちゃ

宮崎県

きゅうり

岐阜県

 しょうが

高知県

ローリエ

トルコ

ホールコーン(冷)

アメリカ

 

 

 たまねぎ

淡路島

 

 


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