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今日の給食

2017年8月30日(水曜日)

{今日の献立}

     牛乳
一食中華麺
坦々麺
ギョウザ
じゃが芋の中華炒め
タルト
 エネルギー 879kcal
 塩分 3.3g

 主食兼主菜の「坦坦麺」は、中国四川省発祥の、辛みをきかせた麺料理です。天秤棒の片側に炭を

使う七輪、もう一方に麺や調味料・食器・洗い桶を吊るし、担いで売り歩いたのが始まりとされていま

す。今でいう「汁なし担担麺」がその原型です。

 副菜の「じゃがいもの中華炒め」には、オイスターソースと酢を使用しています。オイスターソースの

コクと共に酢でさっぱりとした仕上がりになりました





   今日の野菜の産地

 担々麺

  じゃが芋の中華炒め

にんにく

青森県

じゃがいも

北海道

太もやし

岐阜県

にんじん

北海道

にら 

高知県

 ピーマン

 長野県



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