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今日の給食

2017年9月7日(木曜日)

{今日の献立}

        牛乳
麦飯
鮭ごはん
浦上そぼろ
味噌汁
オレンジ
 エネルギー 788kcal

 混ぜ合わせて鮭ご飯にしました。

 塩分 2.8g


 副菜の「浦上(うらかみ)そぼろ」は、長崎県浦上地方の郷土料理です。

 そぼろの語源は色々あり、素材を粗く切ることを表す“粗ぼろ(そぼろ)”からきたという説や、ポルトガル

語で“余り物”を意味する“ソブラード”からきたという説もあります。余り物を何でも入れて作る料理法を説と

するものです。

 ポルトガルの宣教師が肉を食べる習慣がなかった村人に、健康に良いと野菜と一緒に肉を料理に使うことを勧

めたことが、豚肉を使う『浦上そぼろ』が生まれたきっかけとなったといわれています。




   今日の野菜の産地

  鮭ごはん

 浦上そぼろ

味噌汁

オレンジ

枝豆(むきみ)

北海道

ごぼう

群馬県

なす

山梨県

オレンジ

オーストラリア



にんじん

北海道

小松菜

岐阜県



 

 

 太もやし

長野県

切り干し大根(せん)

宮崎県

 


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