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今日の給食

2017年9月25日(月曜日)

{今日の献立}

     牛乳
米飯
麻婆茄子
大根の甘酢漬け
春雨のスープ
ゼリー
 エネルギー 746kcal
 塩分 3.0g

 今日の献立には、「てっちゃんマーク」がついています。

 鉄分は、酸素や栄養素を体中に運ぶ血液の材料となります。汗などと一緒に失われるので、

暑い時にはもちろん、スポーツをする時にも鉄分の不足には注意が必要です。鉄分が多い食品

には、赤身の肉やレバー、緑黄色野菜、海藻などがあります。

 今日の給食では、豚肉やきくらげに多く含まれています。ビタミンCの多い果物と一緒に食べ

ると、鉄分が体に吸収されやすくなりますので、今日はアセロラゼリーを組み合わせています。



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